初心者でもわかる！ドレッシングのOEMに関するお役立ち情報をご紹介

ドレッシングOEMの初心者の方にとって、店舗での業務に加えることに、どのようなメリットがあるのか想像するのが難しいかもしれません。ドレッシングOEMではレシピを企画・開発したのち製造ラインを保有している会社に商品を発注することになります。その結果、秘伝のドレッシングを店舗使用用とお持ち帰りのための販売用にわけて取り扱うため、収益拡大の基盤を整備することができます。加えて保存料着色料や化学調味料不使用などのこだわりを、製品づくりに反映することもできるのもメリットです。

OEMで製造したドレッシングの商品名のつけ方

OEMで製造したドレッシングは、製造を依頼した会社が商品名を自分でつけることもできます。商品の名称によって売上が大きく変わることもあるので、商品に合った名前を考えることは非常に重要です。製造したドレッシングの商品名を決定する時には、使用している材料の名前を使うこともできます。トマトを使用している商品ならば、トマトを名称の一部に使うこともできます。このような方法でネーミングを決める時には、より詳しい情報を名前に入れることも可能です。新鮮な野菜を材料に使用していることを、商品の名称でアピールすることもできます。OEMで作ったドレッシングの名称を決める時には、消費者がおいしそうなイメージを持ってくれるようなものを考えることも重要です。さまざまな野菜と相性が良いということをアピールできる名称をつけることもでき、商品を見た野菜が好きな人が購入してくれることもあります。その他に使用している調味料の種類なども、名前に入れることができます。

ドレッシングのOEMで使用する野菜の選び方

ドレッシングをOEMで製造する時には、調味料以外の材料を使うこともできます。野菜も材料として使用されることが多く、調味料とは異なった味をプラスできます。ドレッシングの材料に野菜を使いたい場合には、選び方にも気をつける必要があります。選ぶための重要なポイントは、それぞれの調味料と相性が良いものを選ぶことです。相性の悪いものを選んでしまうと全体のバランスも悪くなってしまうので、おいしいドレッシングを作ることができなくなります。お酢を多く使用して作る製品に合うのは、香りが強いものです。香りが強いものを細かく刻んで混ぜれば、商品に香りをプラスすることができます。このような方法で使用することができるのはセロリです。セロリには独特の良い香りがあるので、ドレッシングの中に入れる材料として使うこともできます。セロリを材料に使う時にも、適当な大きさに切ってから入れることが必要です。大きすぎると混ざりにくくなるので、かなり細かく切ってから入れた方がしっかりと混ざります。

流行を取り入れてOEMでドレッシングを作る方法

ドレッシングをOEMで製造したい時には、時代の流行を取り入れることもできます。食べものにもファッションと同じように流行があるので、その時代にはやっているものを取り入れれば、多くの人に注目される商品が作れます。このような方法で商品開発をするための重要なポイントは、今どのような料理画はやっているのかを、しっかりとリサーチすることです。こうした調査はさまざまな方法ですることができます。テレビや雑誌などを参考にして調べることもできれば、インターネットで検索して調べることもできます。辛いものがはやっているならば、OEMで製造するドレッシングも辛口のものを作れます。辛口のドレッシングはいろいろな材料を使用して製造することができ、このような商品を作る時に使われることが多い材料は唐辛子です。マスタードなどを使用して辛口の商品を作ることもできます。甘いものが人気がある時にも、同じような方法で商品を作れます。

保存料を使わずに作ることもできるOEMのドレッシング

ドレッシングを自社で製造販売したい場合、製造はOEMにするとコストや手間を省くことができますし効率よく販売まで持って行く事が出来ますのでいくつかのメーカーに見積もりを取ってみてはいかがでしょうか。ナチュラルなドレッシングを目指しているなら、保存料を使わずに製造できるノウハウを持っているところを利用するのがポイントです。 保存料やそのほかの添加物などを使わない食品は、近年需要が高まっており今後も食の安全の観点からより需要の高まりが期待されています。ドレッシングは野菜などを美味しく食べる事が出来る重要な調味料として多くの方が利用しているため、安全でおいしい製品を販売したいならノウハウを持っているメーカーを利用したOEMが最適です。 素材だけでなく容器の工夫などでよりおいしさを長く保てるような知識や技術を持ったメーカーなら、理想のドレッシングづくりが可能です。まずは、試作品作りから始めるのがお勧めです。

ドレッシングのOEMで味のバランスを決めるためのコツ

ドレッシングをOEMで製造する時の重要なポイントは、味のバランスを調整することです。
おいしいドレッシングはさまざま味わいが適切な状態で調整されているので、野菜などに書けてもおいしく食べることができます。
OEMで製造する味のバランスを決めるためのコツは、作りたい商品の内容を具体的に決めておくことです。
酸味が強い味わいのものを作りたい場合には、酸味を出すことができる素材を他のものよりも多めに使用する必要があります。
ですが酸味を出すために使用する材料の割合が多すぎると、全体の調和が崩れてしまうこともあります。
このような場合にはその材料を使用する量を減らすことにより、全体の味を調整することができます。
辛い味つけのものも、このような方法で作ることができます。
辛い味つけのものを作る時に注意しなければいけないことは、辛い味だけだと単調になってしまうことです。
甘みなども少量加えることにより、辛さをさらに引き立てることができます。

OEMのドレッシングを入れる容器の選び方

OEMで製造するドレッシングは、容器の製造も委託することが可能です。
使用する容器の種類によって商品の特徴が変わるので、商品に合ったものを選ぶ必要があります。
ドレッシングに使用できる入れ物は、さまざまな材料を使用して作ることができます。
ガラスを使用して作ることもでき、このような材料を使用することのメリットは、中に入っているドレッシングが外からはっきり見えることです。
色が鮮やかな商品を消費者にアピールしたい場合にも使用できます。
OEMで製造したドレッシングは、プラスチックを材料に使用した入れ物に入れることもあります。
プラスチック製のものを使用するメリットは、持ち運びがしやすいことです。
ガラスよりも軽量であるので、好んで購入している消費者も多いです。
安全に取り扱えることも、プラスチックで入れ物を作るメリットです。
購入した人が間違えて床に落としてしまっても、割れる心配がありません。
商品に合った素材を選べば、消費者が利用しやすい商品を作れます。

ドレッシングのOEMにも最適な素材の組み合わせ

ドレッシングは複雑な味が絡み合う方が美味しいので、甘みや酸味、旨味などを絶妙なバランスで組み合わせるのがコツです。
良質な油を使うのはもちろん、酸化を予防するための工夫も必要です。
ドレッシングのOEMの場合はある程度使用する素材が決まっていることが多いですが、オリジナリティを出すのであれば組み合わせも一工夫するのがおすすめです。
甘みに関しては砂糖や人工甘味料に頼るのではなく、果物や蜂蜜など自然な甘みを利用することで一味違った味わいを楽しめます。
酸味はお酢をメインに使いつつ、やはり自然の酸味を積極的に取り入れるのがおすすめです。
オーガニック食材を使えば健康にも良いですし、添加物を最小限にとどめることができます。
旨味は人間が食べた時に美味しいと感じる味覚であり、ドレッシングにおいても非常に重要な役割を担っています。
旨味は調味料で調整するのが一般的ですが、こだわるのであれば肉や魚、野菜から旨味を抽出するのがおすすめです。

イタリアンドレッシングをOEMで作る時に使える材料

イタリアンドレッシングはOEMで作ることもできます。
オーソドックスな商品を作ることもできれば、他の会社とは違う個性的な商品も作れます。
イタリアンドレッシングを作る時には、さまざまな種類の材料を使用することもできます。
この種類の商品を作る時に使われることが多いのはビネガーです。
国産のものが使われることもあれば、外国産のものを使うこともできます。
イタリアで作られたビネガーを使用することもでき、本場の味を再現できます。
お米を使用して作られたものを使うこともできれば、果物を材料に使ったものも使えます。
ブドウやリンゴなどの材料を使用して作られたビネガーもあり、味に個性を出すことができます。
イタリア風のドレッシングをOEMで製造する時には、中に野菜を入れることもできます。
イタリア風のドレッシングを作る時に使われることが多いのはピーマンです。
小さく切り刻んだ状態のピーマンを中に入れることにより、味に苦みをプラスできます。

ドレッシングのOEMの打ち合わせで聞いておくべきこと

OEMでドレッシングを製造したい会社は、専門の企業に相談することができます。
こうした方法で商品を作るためにしなければいけないことは、委託する会社との打ち合わせです。
話し合いを十分におこなっていないと、希望する商品を正しく作ってもらえないこともあるので、十分に話をすることが重要です。
どのような商品を作りたいかも、詳しく説明しておく必要があります。
打ち合わせでは、依頼する会社のスタッフに聞いておいた方が良いこともあります。
ドレッシングをOEMで作ると気に確認しておいた方が良いのは、製品を納品できるまでの期間です。
依頼する会社によって納品までの期間は異なり、他社よりも短期間で商品を納品できる会社もあります。
製品を作るために必要となる費用のことも、事前に聞いておくことが必要です。
費用のことは、できるだけ細かく聞いておいた方が最適で、それぞれの費用の詳細を詳しく知っていれば、費用を抑えるための提案をすることもできます。